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肯德基汉堡，作为全球知名的快餐品牌其中一个，以其特殊的口感、丰盛的配料和便捷的用餐尝试深受消费者喜爱，从典范的香辣鸡腿堡到香辣鸡腿堡、劲脆鸡腿堡等多种口味，肯德基汉堡总能满足不同消费者的味蕾需求，这篇文章小编将将揭晓肯德基汉堡的制作方式，让无论兄弟们在家也能轻松享受这份典范美味。

见解

自制肯德基风味汉堡，不仅能让无论兄弟们在家享受到和门店相似的口感，还能根据个人口味进行调整，实现真正的定制化，通过亲手制作，无论兄弟们还能深入了解汉堡的制作工艺，感受食材之间的巧妙组合，从而更加珍惜每一口美食的来之不易。

工具/材料

- 汉堡面包：高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、黄油

- 汉堡肉饼：牛肉馅（或猪肉馅、鸡肉馅）、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、面包糠

- 配菜：生菜、番茄、芝士片、酸黄瓜、沙拉酱、番茄酱

- 工具：烤箱、平底锅、搅拌器、电子秤、量杯、刀具、砧板

方式/流程

一、制作汉堡面包

1、准备面团：将高筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀，加入鸡蛋和牛奶搅拌成絮状，接着加入软化的黄油，揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。

2、分割整形：将发酵好的面团分割成若干小份，每份约100克，将小面团揉圆后，用擀面杖擀成圆形面饼，放在烤盘上，进行二次发酵。

3、烘烤面包：在发酵好的面饼表面刷上一层薄薄的蛋液，撒上芝麻，将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度，烘烤15分钟左右，直至面包表面金黄酥脆。

二、制作汉堡肉饼

1、准备肉馅：将牛肉馅（或猪肉馅、鸡肉馅）放入碗中，加入切碎的洋葱和大蒜，以及盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒等调味料，搅拌均匀。

2、加入面包糠：将适量面包糠加入肉馅中，继续搅拌至肉馅粘稠有弹性，面包糠的加入可以增加肉饼的松软度和口感。

3、整形煎制：将肉馅分成若干小份，每份约100克，将小肉馅揉圆后，轻轻压扁成肉饼状，平底锅烧热后，加入少量油，将肉饼放入锅中，用中火煎至两面金黄且熟透。

三、准备配菜

1、清洗生菜和番茄：将生菜和番茄洗净后，沥干水分，生菜切成适当大致，番茄切成薄片备用。

2、准备芝士片：将芝士片切成和汉堡面包大致相符的圆形或方形。

3、切制酸黄瓜：将酸黄瓜切成薄片或条状，根据个人口味适量添加。

四、组装汉堡

1、涂抹酱料：在汉堡面包底部涂抹一层沙拉酱或番茄酱，根据个人口味选择。

2、放置肉饼：将煎好的汉堡肉饼放在涂抹了酱料的面包底部上。

3、添加配菜：依次放上生菜、番茄片、芝士片和酸黄瓜片，如果喜爱，还可以加入煎蛋或培根等配料。

4、盖上面包：将汉堡面包顶部盖在配菜上，轻轻压实，使汉堡更加紧实。

五、享用美食

将制作好的肯德基风味汉堡放在盘中，组合薯条或饮料等快餐小吃，即可享受一顿美味的家庭自制快餐，在品尝时，可以感受到汉堡面包的酥脆和肉饼的鲜嫩多汁，以及配菜的清新爽口，让人回味无穷。

通过这篇文章小编将的说明，相信无论兄弟们已经掌握了自制肯德基风味汉堡的方式，在制作经过中，无论兄弟们可以根据个人口味进行调整和创造，如添加不同的酱料、配菜或肉类等，让汉堡更加符合无论兄弟们的口味需求，亲手制作汉堡还能让无论兄弟们更加珍惜食材和美食的来之不易，享受制作经过中的趣味和成就感，希望无论兄弟们在家也能轻松制作出美味的肯德基风味汉堡！